{"id":8933,"date":"2022-01-26T17:59:14","date_gmt":"2022-01-26T17:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/uptec.up.pt\/?p=8933"},"modified":"2022-10-19T13:27:40","modified_gmt":"2022-10-19T13:27:40","slug":"ooo_carolinabianchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uptec.fera.miewstudio.com\/pt-pt\/ooo_carolinabianchi\/","title":{"rendered":"Carolina Bianchi: “Eu n\u00e3o quero liderar um projeto onde as pessoas t\u00eam de mudar quem s\u00e3o.”"},"content":{"rendered":"
[vc_row row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”margin-top-30″][vc_column width=”1\/1″][vc_single_image media=”8959″ media_width_percent=”100″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h4″ text_size=”” alpha-anim”]Carolina Bianchi nasceu, cresceu e estudou em S\u00e3o Paulo, apesar de se arrepender n\u00e3o ter sa\u00eddo de l\u00e1 mais cedo. J\u00e1 viveu em Fran\u00e7a e vive em Portugal, mas foi na Palestina que a sua personalidade mudou\u00a0radicalmente. Cofundou orgulhosamente a Mudatuga, uma startup de\u00a0impacto social que quer criar o compostor mais sustent\u00e1vel do mundo, e todos os dias procura “ser quem \u00e9” na sua empresa. Carolina \u00e9 uma apaixonada pela cozinha, \u00e9 vegana h\u00e1 dez anos e abriu a porta de casa ao Out of Office com uns bolinhos de canela.<\/b>[\/vc_custom_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=”yes” row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”margin-top-30″][vc_column width=”5\/12″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8935″ media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8937″ media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8939″ media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][\/vc_column][vc_column width=”7\/12″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]O que \u00e9 a Mudatuga? Fala-nos sobre o teu projeto.<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]A Mudatuga<\/a> \u00e9 uma startup<\/em> de inova\u00e7\u00e3o para a compostagem. N\u00f3s somos mais do que uma empresa, somos um movimento, porque a nossa miss\u00e3o \u00e9 transformar pessoas comuns em ninjas da compostagem. Decidimos, justamente, come\u00e7ar pela educa\u00e7\u00e3o ambiental, ou seja, no primeiro ano, praticamente, s\u00f3 fizemos workshops, consultoria, palestras e forma\u00e7\u00f5es para ensinarmos as pessoas a fazerem compostagem<\/a>. Depois abrimos, de facto, a empresa e come\u00e7amos a fazer a revenda \u2014 temos produtos e vendemos na loja online<\/em>. Agora come\u00e7amos, tamb\u00e9m, a ser convidados para fazer alguns projetos com c\u00e2maras municipais para fazermos as nossas forma\u00e7\u00f5es com alguns mun\u00edcipes. Em Portugal n\u00e3o h\u00e1 muita oferta na forma\u00e7\u00e3o de compostagem para apartamento. Al\u00e9m disso, a Mudatuga quer ir mais al\u00e9m e estamos a tentar criar o compostor mais sustent\u00e1vel do mundo.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]A Mudatuga n\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o gosta de fazer s\u00f3 uma coisa, como sonha em grande (risos).<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sim, \u00e9 verdade (risos). A nossa ideia surgiu em mar\u00e7o de 2020 \u2014 em plena pandemia \u2014, come\u00e7amos a estruturar tudo em maio e em julho conseguimos o apoio do Startup Voucher e incubamos em outubro do ano passado. Houve ali uma altura em que est\u00e1vamos a testar e a tentar entender o que quer\u00edamos fazer. E foi a\u00ed que percebemos que todos os compostores<\/a> que existem em Portugal e na Europa s\u00e3o feitos por empresas de tupperware (risos). Claro que eles n\u00e3o sabem instruir as pessoas, dar forma\u00e7\u00e3o, os manuais s\u00e3o p\u00e9ssimos… al\u00e9m de todo o greenwashing<\/em> que sabemos que existe. A miss\u00e3o destas empresas n\u00e3o est\u00e1 alinhada com os valores da compostagem e aventuramo-nos por aqui tamb\u00e9m (risos). Como viste, a Mudatuga faz um milh\u00e3o de coisas (risos).[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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A malta misturava pl\u00e1stico com outras coisas, n\u00e3o reciclavam, tinham pregui\u00e7a… aten\u00e7\u00e3o que eles s\u00e3o dos meus melhores amigos e eu gosto imenso deles (risos)!<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]O projeto surgiu em mar\u00e7o de 2020, mas quando \u00e9 que come\u00e7ou a aparecer na tua cabe\u00e7a algo sobre isto?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]A primeira vez que pensei nisto, ainda n\u00e3o era a Mudatuga, eu morava numa outra casa. Surgiu numa briga entre membros da casa (risos). Eu estava muito chateada, porque t\u00ednhamos um jardim e n\u00e3o faz\u00edamos compostagem \u2014 e n\u00e3o fazia sentido nenhum! Tentei conversar com eles, mas a malta misturava pl\u00e1stico com outras coisas, n\u00e3o reciclavam, tinham pregui\u00e7a… aten\u00e7\u00e3o que eles s\u00e3o dos meus melhores amigos e eu gosto imenso deles (risos)! Eles precisavam mesmo de mudar a mentalidade! Quando come\u00e7ou a pandemia eu fiquei desempregada e no confinamento quis sair de Portugal. Eu estava prestes a ir trabalhar para o Bot\u00e2nico como educadora ambiental e eles cancelaram, por isso achava que n\u00e3o devia ficar c\u00e1. Ao mesmo tempo, pensei em pegar nesta ideia que sempre tive e estrutur\u00e1-la \u2014 comecei a pensar melhor nas coisas a\u00ed. O nome Mudatuga surgiu em abril quando eu estava a tomar banho (risos) e eu pensei \u201cest\u00e1 aqui uma \u00f3tima hashtag<\/em>\u201d (risos). Os meus colegas J\u00falia, Jos\u00e9 Pedro e Luana gostaram muito do nome e seguimos assim (risos).[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Pelo que estou a perceber, criar a tua pr\u00f3pria empresa nunca foi um objetivo teu, pois n\u00e3o?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]N\u00e3o, n\u00e3o. Eu nunca quis ser empreendedora. Eu criei o meu neg\u00f3cio por necessidade, quando fiquei desempregada. Tinha uma ideia, havia um financiamento aberto e tentei (risos). Estou aqui sem fazer nada… (risos). E deu certo! Nunca pensei que fosse correr bem, porque eu tenho zero experi\u00eancia em business, eu sempre fui uma pessoa do ativismo. Eu pensava que as empresas eram horr\u00edveis (risos), porque eu s\u00f3 conheci o conceito de social business depois. Nessa altura estava \u00e0 procura de perceber como \u00e9 que eu podia ter um neg\u00f3cio que n\u00e3o ferisse a minha \u00e9tica pessoal \u2014 ali\u00e1s, os meus amigos ficaram chocados quando souberem que eu criei uma empresa (risos).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Mas h\u00e1 empresas e empresas, n\u00e3o \u00e9?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Claro. A Mudatuga est\u00e1 conectada a um programa chamado Nurturing Social Business, que nos d\u00e1 sete princ\u00edpios que queremos mesmo seguir. Um dos princ\u00edpios, por exemplo, \u00e9 a n\u00e3o partilha de lucros e estamos com muita dificuldade em encontrar os investidores que queremos. Vamos partir agora para investidores internacionais para tentar trazer dinheiro de fora, porque em Portugal os investidores n\u00e3o est\u00e3o preparados para este tipo de investimento. Eu n\u00e3o quero que o nosso compostor vire uma coisa de dinheiro. Eu sei que \u00e9 ut\u00f3pico, mas eu sou uma pessoa muito ut\u00f3pica (risos).[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Eu n\u00e3o quero que o nosso compostor vire uma coisa de dinheiro. Eu sei que \u00e9 ut\u00f3pico, mas eu sou uma pessoa muito ut\u00f3pica.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Conta-me como \u00e9 que funciona o vosso compostor.<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]O Compostuga \u00e9 um balde hermeticamente fechado. Para utilizares, todos os dias deves juntar os teus res\u00edduos org\u00e2nicos num balde e, no final dia, abres o Compostuga, atiras os teus res\u00edduos, amassas com muita for\u00e7a e colocas um bocado de farelo fermentador \u2014 que \u00e9 cheio de micro-organismos eficientes. Tens de fazer isto diariamente, assim como a drenagem do l\u00edquido. Quando o balde estiver cheio n\u00e3o fazes nada durante duas semanas, depois disso est\u00e1 tudo fermentado e podes fazer muitas coisas: misturar com terra, oferecer a amigos com jardim, levar a uma horta comunit\u00e1ria, entregar a um agricultor biol\u00f3gico…[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Isso parece-me bastante simples. A desculpa de ser muito ocupado n\u00e3o cola para n\u00e3o fazer compostagem (risos).<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]N\u00e3o, n\u00e3o (risos). \u00c9 muito f\u00e1cil mesmo.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Quantas pessoas \u00e9 que est\u00e3o a trabalhar na Mudatuga?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Eu sou cofundadora do projeto e quando come\u00e7amos \u00e9ramos quatro pessoas. Ali\u00e1s, o projeto come\u00e7ou entre mim e a J\u00falia \u2014 que \u00e9 a minha melhor amiga de inf\u00e2ncia \u2014, depois o Z\u00e9 Pedro juntou-se e depois a Luana. Houve j\u00e1 algumas altera\u00e7\u00f5es e, neste momento, a full time<\/em> estou eu e a Francisca e a Ana que apoia mais a parte das redes sociais. A J\u00falia continua a ajudar muito com dicas de neg\u00f3cio, tamb\u00e9m. Ela trabalha em Nova Iorque, mas sempre que pode d\u00e1-nos uma ajuda muito valiosa.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Quando conseguimos passar da Final Europeia \u00e0 Final Global foi muito importante, porque foi uma valida\u00e7\u00e3o da ideia \u2014 percebi que n\u00e3o estava maluca e o projeto tinha valor.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Apesar do percurso ainda curto da empresa, quais foram os momentos-chave at\u00e9 agora?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Em 2021 foi claramente o ClimateLaunchpad. Quando conseguimos passar da Final Europeia \u00e0 Final Global<\/a> foi muito importante, porque foi uma valida\u00e7\u00e3o da ideia \u2014 percebi que n\u00e3o estava maluca e o projeto tinha valor (risos). Outro momento fundamental foi ter o projeto do Fundo Ambiental aprovado, porque concorreram centenas de projetos e foram aprovados pouqu\u00edssimos \u2014 conseguimos com isso fazer uma Escola de Ver\u00e3o com mais de mil inscritos. Al\u00e9m disso, algumas forma\u00e7\u00f5es pontuais que me convidaram para fazer, ir \u00e0 televis\u00e3o… S\u00e3o momentos que nos ajudam a passar a palavra.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Tiveste, pelo contr\u00e1rio, alguns momentos menos positivos?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Nossa, v\u00e1rios (risos). O pior foi o stress de constituir mesmo a empresa, porque tivemos muitas d\u00favidas nalgumas quest\u00f5es. Quando a Luana saiu claramente foi uma grande perda, mas \u00e9 normal as pessoas n\u00e3o ficarem para sempre numa empresa.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Por isso \u00e9 que te digo que \u00e9 muito importante para mim poder ser quem eu sou.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=”yes” row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”margin-top-30″][vc_column width=”5\/12″][vc_single_image media=”8941″ media_width_percent=”100″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8943″ media_width_percent=”100″][\/vc_column][vc_column width=”7\/12″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E pessoalmente tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil lidar com essas coisas, claro.<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]N\u00e3o \u00e9 mesmo. Por exemplo, um dos dias mais tristes desde que c\u00e1 cheguei foi quando estava desempregada. Eu fui ao IEFP e disseram-me que eu estava desempregada, porque era brasileira e ainda n\u00e3o tinha absorvido a cultura europeia. Eu pensei \u201cvou-me embora, n\u00e3o estou aqui a fazer nada\u201d. Perguntei-me se era burra ou se a cultura era assim t\u00e3o diferente de aprender… J\u00e1 trabalhei em shoppings<\/em>, call centres<\/em>… J\u00e1 fiz muita coisa onde tive de me adaptar e, talvez, ser uma pessoa que n\u00e3o sou. Por isso \u00e9 que te digo que \u00e9 muito importante para mim poder ser quem eu sou.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Voltando \u00e0 Mudatuga, onde \u00e9 que voc\u00eas querem chegar? Quem s\u00e3o os vossos clientes?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Temos clientes particulares \u2014 que participaram em workshops ou que que compram na loja online \u2014 e os clientes B2C \u2014 por exemplo, empresas com quem trabalhamos, dei forma\u00e7\u00f5es a funcion\u00e1rios de uma c\u00e2mara tamb\u00e9m… N\u00f3s queremos ter o nosso pr\u00f3prio compostor \u2014 quando estiver pronto \u2014 e fazer uma parceria com os munic\u00edpios para conseguirmos distribuir fazer piloto \u00e0 nossa maneira, porque queremos fazer uma coisa mesmo diferente. Claro que quero chegar a muitas casas tamb\u00e9m, mas gostava de desafiar uma c\u00e2mara a sair da caixa e fazer uma parceria deste g\u00e9nero connosco.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Onde \u00e9 que vais querer ver a Mudatuga daqui a uns dez anos?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Gostava que a Mudatuga tivesse uma esp\u00e9cie de sede em cada cidade de Portugal, numa esp\u00e9cie de horta urbana, movimento comunit\u00e1rio… N\u00e3o quero criar lojas, mas sim algo como um caf\u00e9 lixo zero com jardim e compostores. Eu n\u00e3o vejo nunca a Mudatuga a valer 300 milh\u00f5es de euros e a empregar 1000 pessoas. N\u00e3o \u00e9 isso que eu quero. Queremos ter impacto social e os n\u00fameros que nos preocupam s\u00e3o os de lixo nos aterros. Se mudarmos esse n\u00famero estamos a fazer o nosso trabalho.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Olhando para o percurso da Mudatuga, mudavas alguma coisa do que fizeste at\u00e9 aqui?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Eu queria ter feito muita coisa diferente, mas, ao mesmo tempo, se n\u00e3o tivesse feito assim eu hoje n\u00e3o estava aqui… Por isso, n\u00e3o, n\u00e3o mudava nada (risos). Ah, mudava sim! Tinha tirado f\u00e9rias para descansar enquanto n\u00e3o era muito ocupada (risos). Eu n\u00e3o fazia ideia que algum dia iria ser uma pessoa ocupada (risos).[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Eu n\u00e3o quero liderar um projeto onde as pessoas t\u00eam de mudar quem s\u00e3o.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Qua<\/strong>l \u00e9 que consideras ser o maior desafio de liderar uma empresa?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]\u00c9 n\u00e3o tentar ser o que as pessoas querem que eu seja. Ao longo deste percurso percebi que algumas vezes estava a fazer coisas que os outros achavam bem, mas eu quero ser eu mesma. Quero falar com o meu sotaque, fazer um v\u00eddeo de ninja e postar nas redes sociais… Eu n\u00e3o quero liderar um projeto onde as pessoas t\u00eam de mudar quem s\u00e3o.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”margin-top-30″][vc_column width=”1\/1″][vc_single_image media=”8945″ media_width_percent=”100″][vc_custom_heading heading_semantic=”h4″ text_size=”” alpha-anim”]Carolina abriu as portas de casa com bolinhos de canelas para receber a equipa do Out of Office, porque sempre que\u00a0recebe algu\u00e9m “\u00e9 uma oportunidade para fazer um bolinho”. Sempre gostou de cozinhar, mas desde que se tornou vegana que aprimorou \u2014 e muito \u2014 a arte. Associativismo, movimentos sociais e causas sempre a moveram e trouxe-nos at\u00e9 ao Jardim Bot\u00e2nico da Universidade de Coimbra, porque \u00e9 onde gosta de respirar e de tomar decis\u00f5es. J\u00e1 viveu em muitos pa\u00edses, mas n\u00e3o fecha a porta a uma vida no Laos ou no\u00a0Cambodja,<\/b>[\/vc_custom_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Quando te perguntei acerca dos teus hobbies disseste que a Mudatuga \u201cmatou tudo\u201d (risos). Apesar disso, o teu gosto pela cozinha vegana n\u00e3o se foi embora e est\u00e1s pr<\/strong>estes a completar 10 anos de vegana. Como \u00e9 que surgiu esse estilo de vida?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Se eu n\u00e3o tivesse feito Biologia isto nunca teria acontecido, porque no primeiro semestre eu tive de abrir todos os animais do mundo. Isto mexeu com o meu est\u00f4mago e virei vegetariana. Deixei de comer carne e nem sabia que os veganos existiam (risos). Em 2011, enviaram-me um blog de uma mulher vegana que era mega ativista e eu sempre fiz parte de movimentos e quest\u00f5es sociais. Fiquei viciada naquele blog e lia todos os posts<\/em> daquela mulher, inclusivamente as suas receitas veganas. Comecei a cozinhar estes pratos e em 2012 tornei-me vegana. Nessa altura foi uma grande revolu\u00e7\u00e3o l\u00e1 em casa (risos). E depois disso a minha irm\u00e3 tornou-se vegana, assim como algumas amigas da faculdade (risos).[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Foste convertendo as pessoas \u00e0 tua volta (risos).<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sim, sim. Eu digo que tenho talento para converter as pessoas (risos), por isso vou tornar toda a gente ninjas da compostagem.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=”yes” row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”margin-top-30″][vc_column width=”5\/12″][vc_single_image media=”8949″ caption=”yes” media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8951″ caption=”yes” media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8955″ caption=”yes” media_width_percent=”100″ bottom-t-top”][\/vc_column][vc_column width=”7\/12″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Sempre foste uma mulher de causas, n\u00e3o \u00e9?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sim, sempre. Estive envolvida com Direitos Humanos, Direitos dos Animais, fui volunt\u00e1ria em ONGs, fiz parte de muito movimentos associativos…[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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At\u00e9 a minha av\u00f3 conseguiu reinventar-se e fazer o coral vegano que eu gosto tanto!<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E quais foram as principais mudan\u00e7as desde que te tornaste vegana?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Na minha vida, por exemplo, foi em tudo o que \u00e9 cosm\u00e9tico. N\u00e3o uso nada testado em animais, passei a ler todos os r\u00f3tulos e hoje eu sei de cor muito r\u00f3tulos (risos). A quest\u00e3o da redu\u00e7\u00e3o do lixo, comprar coisas em segunda m\u00e3o… A minha m\u00e3e \u00e9 uma santa. Aturou isto tudo e adaptou todas as melhores receitas para vegana. At\u00e9 a minha av\u00f3 conseguiu reinventar-se e fazer o coral vegano que eu gosto tanto![\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Tu \u00e9s uma ex\u00edmia cozinheira por causa da necessidade de cozinhares os teus pratos ou sempre gostaste de cozinhar?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Eu sempre amei cozinhar. Sempre. Eu adoro fazer massa: pizza, p\u00e3o, doces, pastelaria…\u00a0 Quando eu era novinha e me tornei vegana eu tinha a certeza que um dia eu ia abrir uma pastelaria vegana. Entretanto abriram uma e j\u00e1 ganharam milhares de reais por l\u00e1, por isso j\u00e1 n\u00e3o vou a tempo (risos). Mas eu lembro-me de ter uns 7 ou 8 anos e fazer p\u00e3o com o meu pai e temos essa liga\u00e7\u00e3o emocional muito forte. Ainda hoje sempre que fa\u00e7o p\u00e3o ou algo do g\u00e9nero envio fotos para ele. Eu gostava de cozinhar todos os doces que a minha av\u00f3 fazia tamb\u00e9m (risos). Quando virei vegetariana passei a cozinhar mais para n\u00e3o ter de depender dos outros e quando virei vegana passei a cozinhar de tudo. J\u00e1 fui muito mais radical em querer cozinhar tudo o que como, agora \u00e0s vezes compro umas comidas veganas j\u00e1 pr\u00e9-cozinhadas.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Isso dava-te imenso trabalho, n\u00e3o?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sim, muito mesmo (risos). A receita mais extrema que eu fiz foi fondue de queijo \u2014 vegano obviamente \u2014, que s\u00f3 fiz uma vez e disse para nunca mais (risos). Precisavas de fazer creme de castanhas, fermentado com \u00e1gua de quinoa durante sete dias… Era uma coisa maluca (risos)! Demorei uma semana, ficou muito bom, valeu a pena, mas pensei \u201cn\u00e3o, isto n\u00e3o d\u00e1; \u00e9 muito tempo\u201d (risos)! Eu gosto imenso de cozinhar e garanto-te que todo o tempo que eu n\u00e3o estou a trabalhar, eu vou para a cozinha e ponho uma m\u00fasica. Ali\u00e1s, os amigos com quem j\u00e1 vivi falam sempre de alguns pratos que eu fazia… E sempre que vem algu\u00e9m a minha casa eu vejo como uma oportunidade de fazer um bolinho \u2014 e \u00e9 por isso que eu digo que sou uma velha de 80 anos por dentro (risos).[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E quais s\u00e3o as tuas especialidades?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Mod\u00e9stia \u00e0 parte, vou dizer-te os pratos que acho que s\u00e3o mesmo bons (risos). Quando eu quero impressionar mesmo algu\u00e9m fa\u00e7o gnocchi de espinafres. Ali\u00e1s, o meu namorado quando v\u00ea este prato diz \u201cnossa, aconteceu alguma coisa hoje\u201d (risos). Eu cresci com a minha m\u00e3e a fazer este prato, porque a minha fam\u00edlia tem uma parte italiana, ent\u00e3o tem tamb\u00e9m um significado de heran\u00e7a familiar. Ah, eu tamb\u00e9m gosto de fazer doces e talvez o melhor seja a minha torta de lim\u00e3o.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Cri\u00e1mos um projeto de plantas que se chamava A Nossa Casa \u00e9 Verde<\/em>, que era especialmente dedicado para crian\u00e7as com dificuldades auditivas \u2014 foi a melhor coisa que eu fiz antes da Mudatuga.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Trouxeste-nos at\u00e9 ao Jardim Bot\u00e2nico. Por que \u00e9 que escolheste este s\u00edtio?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Eu sempre fui muito apaixonada por plantas e o Jardim Bot\u00e2nico da Universidade de Coimbra \u00e9 um lugar que \u00e9 perto de casa e sempre que preciso de respirar \u00e9 para c\u00e1 que eu venho. \u00c9 um lugar muito simb\u00f3lico para mim, at\u00e9 porque j\u00e1 tomei v\u00e1rias decis\u00f5es de vida aqui. Adoro, por exemplo, a Alameda das T\u00edlias. Quando cheguei a Portugal, o meu primeiro trabalho\/est\u00e1gio foi aqui tamb\u00e9m. Juntei-me \u00e0 comunicadora de ci\u00eancia do Jardim Bot\u00e2nico e cri\u00e1mos um projeto de plantas que se chamava A Nossa Casa \u00e9 Verde<\/em>, que era especialmente dedicado para crian\u00e7as com dificuldades auditivas \u2014 foi a melhor coisa que eu fiz antes da Mudatuga. Tive de aprender L\u00edngua Gestual Portuguesa, criar jogos educativos e adaptar-me e isso foi muito fixe! E tudo isso me faz gostar muito deste jardim.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Pensas na vida e tens ideias para a Mudatuga nestes passeios?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Muitas! Eu tenho zili\u00f5es<\/em> de \u00e1udios no telem\u00f3vel com ideias que vou gravando para n\u00e3o me esquecer. S\u00e3o momentos de grande criatividade. O Rap da Minhoca surgiu assim (risos).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Deixa-me voltar um bocadinho mais atr\u00e1s e perguntar-te sobre o teu percurso acad\u00e9mico, porque acho que tem muita influ\u00eancia na tua vida, n\u00e3o? Os movimentos, o associativismo, as causas sociais…<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Eu estudei Biologia, na Universidade de S\u00e3o Paulo e desde o in\u00edcio sempre me envolvi muito com as causa acad\u00e9micas e ambientais. Eu fiz parte de todos os clubes poss\u00edveis e era super megaloman\u00edaca (risos). Ali\u00e1s, j\u00e1 nessa altura eu tinha colegas que faziam compostagem em casa, e em 2010, no meu primeiro ano da faculdade, comprei o meu primeiro compostor.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E depois da licenciatura foste para Fran\u00e7a, n\u00e3o foi?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sim, fiz uma especializa\u00e7\u00e3o na Universidade de Rennes, sobre Patrim\u00f3nio Natural e Biodiversidade, e s\u00f3 depois fiz a P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o na Universidade de Coimbra em Din\u00e2micas Socias e Riscos Naturais e Tecnol\u00f3gicos. Basicamente estudamos coisa tipo Discovery Channel \u2014 tipo cat\u00e1strofes e assim \u2014, mas foi nessa altura que me despertaram muitas coisas. Fiz uma cadeira sobre riscos ambientais em Portugal e eu percebi mesmo que havia muitas coisas atrasadas por c\u00e1, como os aterros, por exemplo. Quando eu cheguei c\u00e1, fiquei muito dececionada, porque as pessoas nem a reciclagem conseguiam fazer direito nas casas onde eu vivi. Por isso, a quest\u00e3o da compostagem estava ainda mais atrasada. Eu estava habituada a fazer compostagem h\u00e1 sete anos e quando cheguei c\u00e1 ningu\u00e9m fazia compostagem.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Tens alguma pessoa que tenha marcado muito a tua vida?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Nossa, tenho. Muita gente marcou a minha vida, mas talvez responda a Sandra, que \u00e9 aquela mulher que tem um blog vegano que te falei. Ela mudou para sempre a minha vida. Entretanto eu tive a oportunidade de a conhecer, porque fui trabalhar com ela no M\u00e9dio Oriente. Ela abriu-me os olhos para coisas que eu nunca tinha pensado. \u00c9 uma pessoa muito revolucion\u00e1ria.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]\r\n
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Estive em Bel\u00e9m e na Jord\u00e2nia, onde trabalhei com Direitos Humanos e agricultura org\u00e2nica. Foram seis meses que me traumatizaram e mudaram a minha vida.<\/h3>\r\n<\/blockquote>\r\n[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Mas como \u00e9 que foste parar ao M\u00e9dio Oriente?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Resumidamente, nasci e cresci em S\u00e3o Paulo, quando estava na faculdade ganhei uma bolsa para ir estudar para Fran\u00e7a e voltei para o Brasil novamente. No final de 2015, tirei um m\u00eas de f\u00e9rias \u2014 porque estava mega cansada \u2014 e fui para a Palestina e foi a\u00ed que dei o meu maior shift<\/em> de mentalidade. Eu fui conhecer a Sandra, como disse. Eu lia o blog dela h\u00e1 tr\u00eas anos, mas nem sequer sabia que ela existia. Quando disse \u00e0 minha m\u00e3e que ia trabalhar com ela para a Palestina j\u00e1 est\u00e1s a imaginar… (risos). Na altura eu fazia parte de v\u00e1rios movimentos feministas e achava mesmo que ia mudar o mundo (risos). Fiquei l\u00e1 um m\u00eas e gostei imenso de tudo, conectei-me e emocionei-me muito. Estive, tamb\u00e9m, em Bel\u00e9m e na Jord\u00e2nia, onde trabalhei com Direitos Humanos e agricultura org\u00e2nica. Foram seis meses que me traumatizaram e mudaram a minha vida.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E Portugal? Como \u00e9 que surge?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Depois do M\u00e9dio Oriente voltei para o Brasil, mas n\u00e3o me encaixava l\u00e1. Ent\u00e3o, como tinha a nacionalidade portuguesa por causa da minha av\u00f3, pensei \u201cn\u00e3o quero saber, vou para Portugal\u201d. Foi assim (risos). Zero planeado.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Tens algum momento que consideres o mais marcante da tua vida?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Acho que n\u00e3o consigo escolher um. Nesta fase, foi a criar a Mudatuga. Mas tenho muitos outros: quando me mudei para c\u00e1, viajar, escolher Biologia…[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]De que \u00e9 que te arrependes?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]De n\u00e3o ter sa\u00eddo definitivamente de S\u00e3o Paulo mais cedo. Quando sa\u00ed a minha sa\u00fade mental j\u00e1 estava muito degradada. Eu nunca me senti bem naquela cidade, porque eu sempre fui uma pessoa de Natureza.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”8957″ media_width_percent=”100″][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]O que \u00e9 ainda gostavas de fazer na tua vida?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Ir embora de Portugal, mas n\u00e3o j\u00e1 (risos). Quero viver noutro local, mas n\u00e3o sei qual ainda. Posso ir para o Cambodja ou Laos, n\u00e3o sei (risos).[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Tu que j\u00e1 viajaste tanto, qual \u00e9 o teu local preferido do mundo?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Horto Florestal de Campos de Jord\u00e3o, uma cidadezita em S\u00e3o Paulo.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E a melhor cidade do mundo?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Bel\u00e9m.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Qual \u00e9 o teu prato preferido?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Lasanha.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Qual \u00e9 a tua palavra preferida?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Mudatuga (risos).[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E o livro favorito?<\/b>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]A Desumaniza\u00e7\u00e3o, de Valter Hugo M\u00e3e. Foi o \u00fanico livro que me fez chorar.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]Qual \u00e9 a tua maior qualidade?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sou teimosa.[\/vc_column_text][vc_custom_heading heading_semantic=”h5″ text_size=”” alpha-anim”]E defeito?<\/strong>[\/vc_custom_heading][vc_column_text alpha-anim”]Sou teimosa (risos).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_single_image media=”8953″ media_width_percent=”100″][\/vc_column][\/vc_row]<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carolina Bianchi, cofundadora da Mudatuga, esteve \u00e0 conversa no Out of 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